Velkommen til VOLNES MAT – Din Kulinariske Opplevelse på Vestvågøy! Jeg er ditt ideelle valg for cateringtjenester.

Vi bruker det vi finner på øya.
I juli-august plukkes det mjødurt der vi prøver og lager te og div.

Vis vi lesere om Mjødurt så kan anvendes i form av urtete ved hoste, forkjølelse og influensa. På grunn av urtens mildt antiseptiske virkning, kan den også være et godt middel ved blærekatarr og betennelse i urinlederen, væskeopphopning (ødemer) og nyreproblemer.
Mjødurt ble brukt under vikingetiden. noe som vi ser egentlig der det var langhus der er det mjødurt.

Hvor vekser mjødurt?

Mjødurt er hjemmehørende i Europa og det nordlige Asia, og er dessuten innført i Nord-Amerika. I Norge er planten vanlig over hele landet og finnes også høyt til fjells. Mjødurt vokser ofte i store bestand på fuktige steder i skog og enger, og ved bekker og vann.

Kan man spise mjødurt?
Mjødurt er en vanlig plante i hele Norge, og har en karakteristisk smak med innslag av vanilje, honning og sitrus. Både bladene, blomsten og roten kan spises, men uttrekk fra unge bladskudd er best